Pourquoi mange t-on de crêpes à la chandeleur ?
Chaque année, le 2 février, c’est la chandeleur : la fête des
chandelles, autrement dit de la lumière. En France, on la célèbre en
préparant des crêpes. Des œufs, de la farine, du lait et le tour est
joué ! (...) Et quand on la fait sauter dans la poêle, c’est comme si le
soleil montait dans le ciel pour faire plus de lumière ! Enfin… c’est
une explication. Il y en a d’autres ! Ah bon, mais lesquelles ?
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